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吃饱了才有力气减肥

2020-1-16 09:09| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   正在减肥的姚先生前段时间和朋友出去聚餐,因怕大吃大喝导致长胖,他吃饭十分谨慎,不吃肉类、面食、油炸食品……他的朋友劝他多吃一点,吃饱了才有力气减肥,可姚先生仍然只吃一点蔬菜,生怕吃饱导致减肥计划前 ...
  正在减肥的姚先生前段时间和朋友出去聚餐,因怕大吃大喝导致长胖,他吃饭十分谨慎,不吃肉类、面食、油炸食品……他的朋友劝他多吃一点,吃饱了才有力气减肥,可姚先生仍然只吃一点蔬菜,生怕吃饱导致减肥计划前功尽弃。减肥需要这样饿自己吗?不吃饱能减肥吗?为此,大河健康报记者采访了河南中医药大学第一附属医院营养师王娴。

  吃得过少身体进入“节能”模式

  王娴介绍,长胖是因为人长时间摄入的热量超过消耗的热量,过剩的能量在体内转化为脂肪。要想达到减肥的目的,需要先了解热量是如何消耗的。

  人体热量的消耗主要由三部分组成:

  1.基础代谢即维持正常生命体征所需要的最低热量,如血液循环、呼吸等生理活动需要的热量,基础代谢消耗的热量在人体消耗总热量中占比最大。

  2.体力活动即日常生活中身体的活动消耗。

  3.食物消化的热效应即在进食过程中,除了夹菜、咀嚼可以消耗热量,对食物中的营养素进行消化、吸收及转化也需要消耗额外的热量。

  不少人认为,减少摄入的热量,即可达到减肥的目的,所以,许多减肥人士每天摄入的热量极低。刚开始通过吃得少可以减轻重量,但是在后面似乎会遇到“瓶颈期”,体重很难再下降,而且还有了反弹的趋势。

  王娴说,这是因为人体的下丘脑能分泌多种激素,调节人体代谢。如果长期处于饥饿状态,身体调节系统会默认进入“节能”模式,降低基础代谢率,极端节食还会导致肌肉减少。例如一个人一天正常的基础代谢需要消耗1000千卡,极低热量饮食会导致身体进行自我“节能”,使基础代谢消耗下降至一天900千卡。能量消耗下降,如果能量摄入不变,身体消耗减少,剩余的能量便会存在体内,会导致体重反弹。提升基础代谢让减肥更高效

  王娴说,上面提到的“吃饱了才有力气减肥”有一定道理,但是这里提到的“饱”是指进食一些低热量、高纤维素、高蛋白类食物后自我感觉不到饿的状态,并不等于有满足感。因为产生饱腹感后不一定有满足感,如吃一盘蔬菜和一碗杂粮饭能饱腹,但是这与吃一顿火锅或者一份甜品所带来的满足感是不同的。

  现在的年轻人,摄入热量超标是“常态”,所以我们需要控制饮食,但控制饮食并不等于盲目节食,应该注意调整饮食结构,注意少吃高热量食物,主食选择杂粮,多吃蔬菜,补充蛋白质尽量选择蛋、奶、白肉。

  王娴提醒,人体肌肉组织越多,消耗热量也就越多,新陈代谢速度越快,基础代谢越高。所以,还可以尝试提升基础代谢率,可以通过运动和补充优质蛋白来实现,有氧运动是提高代谢的有效途径。如果想要追求更高效的减重效果,还可以咨询专业营养师,使用营养干预制剂,自己盲目进行极端的饮食控制或者迷信“吃饱”才能减肥,都不是科学、有效的减重方案。
(责任编辑: 丁堂星)

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