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清热健脾喝三豆汤

2019-7-7 16:01| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   三豆汤出自宋代医学著作《朱氏集验方》。三种豆子分别为绿豆、赤小豆和黑豆。  此方中,绿豆、赤小豆具有清热解暑、利湿的功效,黑豆则可以健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,加入黑豆,对它们的寒凉性有一 ...
  三豆汤出自宋代医学著作《朱氏集验方》。三种豆子分别为绿豆、赤小豆和黑豆。

  此方中,绿豆、赤小豆具有清热解暑、利湿的功效,黑豆则可以健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,加入黑豆,对它们的寒凉性有一定的抵消。因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。脾胃功能不好的人可在三豆汤中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。

  材料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克,冰糖适量。

  做法:1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时。

  2.将三种豆子放入锅中,加入适量清水,用大火烧沸后转小火慢煮1个小时。待豆子开花后,放入冰糖继续煮5分钟即可。放凉后连汤带豆一起食用。

  (需在医师指导下使用)
(责任编辑: 丁堂星)

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