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羊肉汤嘌呤含量高 痛风患者少喝

2019-1-30 10:39| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   羊肉味甘性温,能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾,是老百姓冬季进补的重要食材。然而,医生提醒,痛风患者不宜选择羊肉汤进补。  痛风是由体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆积,并沉积在关节、软组织 ...
  羊肉味甘性温,能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾,是老百姓冬季进补的重要食材。然而,医生提醒,痛风患者不宜选择羊肉汤进补。

  痛风是由体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆积,并沉积在关节、软组织等处引起的。控制痛风发作的关键,是降低血尿酸水平,通常需要饮食控制和多饮水,其根本是要尽量避免食用嘌呤含量高的食物。

  羊肉本身属于嘌呤含量较高的食物,而且老百姓通常会将羊杂连同羊肉一起熬汤,会增加肉汤中的嘌呤含量。因此,痛风患者冬季切忌选用羊肉汤进补。

  此外,痛风患者在治疗期间最好不吃动物内脏,少吃鱼、虾、禽肉、猪牛肉,不喝各种肉汤,不吃嘌呤含量较高的食物,如紫菜、豆制品、蘑菇、菠菜等。
(责任编辑: 丁堂星)

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