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高血脂患者可以吃鸡蛋 每天吃1个

2019-1-8 10:22| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   出现高血脂的根本原因,是人体对胆固醇的代谢出现了异常,而不是因为摄入了太多的脂质。实际上,早就有研究发现,人体血液中的胆固醇含量,与外界摄入的胆固醇量,并没有明确的关系。当然,如果自身脂质代谢功能 ...
  出现高血脂的根本原因,是人体对胆固醇的代谢出现了异常,而不是因为摄入了太多的脂质。实际上,早就有研究发现,人体血液中的胆固醇含量,与外界摄入的胆固醇量,并没有明确的关系。当然,如果自身脂质代谢功能就不好,还不忌口,对于降血脂一定是有害无益的。

  鸡蛋中含有人类所需的氨基酸。鸡蛋中蛋白质的人体吸收率可以达到90%以上,属于优质蛋白,含有维生素E、维生素A等脂溶性维生素,同时还有铁、钙、锌等人体所需的营养元素,鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄内,但在这些脂质中,含有DHA、EPA等“好脂肪”,这些脂肪不但有助于肠道的甘油三酯排泄,还能够保护神经系统。有研究发现,每天吃1个鸡蛋,并不会对高血脂患者总胆固醇和低密度脂蛋白产生不良影响,而那些每天坚持吃鸡蛋的高血脂患者,其高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的平均水平要高于不吃鸡蛋的高血脂患者。

  对于高血脂患者吃鸡蛋,给大家以下3个小建议:

  1. 不要过量吃,每天1个即可。吃太多鸡蛋,营养过剩,对代谢系统造成负担,对控制体重也有不良影响。

  2. 比起油煎鸡蛋或者炒鸡蛋,水煮鸡蛋更健康。

  3. 注意饮食搭配,如果每天吃1个鸡蛋,但其他方面的饮食上并没有节制,高脂高糖的饮食方式不改变,将会导致胆固醇水平升高,不利于身体健康。
(责任编辑: 丁堂星)

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