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罗汉果味甜不含糖泡水喝清热润肺

2018-12-6 10:29| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   罗汉果的甜味主要是其富含的罗汉果苷,罗汉果苷的甜度是蔗糖的300倍,却不含糖分。罗汉果苷也已被开发为甜味剂,因其是天然果物中提取,非化学合成,毒副作用小,一些儿童食品已开始用罗汉果苷代替阿斯巴甜、甜 ...
  罗汉果的甜味主要是其富含的罗汉果苷,罗汉果苷的甜度是蔗糖的300倍,却不含糖分。罗汉果苷也已被开发为甜味剂,因其是天然果物中提取,非化学合成,毒副作用小,一些儿童食品已开始用罗汉果苷代替阿斯巴甜、甜蜜素等化学合成的甜味剂。

  传统医学认为,罗汉果具有清热润肺、止咳、利咽、润肠通便等功效,尤其适合冬季感冒、咳嗽。罗汉果在外国有着“东方神果”和“长寿之果”的美誉。罗汉果苷类、黄酮类、脂肪酸等都在罗汉果中被发现,其中罗汉果苷为罗汉果中被研究最多的化合物,罗汉果的提取物具有抗疲劳、消炎、抗癌、减肥等功效。
(责任编辑: 丁堂星)

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