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信阳小吃

“美丽信阳·十大名片”:香飘四海信阳菜
“美丽信阳·十大名片”:香飘四海信阳菜
信阳菜:信阳味道 香飘四海。 【推介词】北国江南,江南北国。桃花流水,南湾鱼肥,信阳菜美。天然原料,集天地之精华;鲜香可口,融南北之风味。信阳,山好,水好,菜也好。徜徉于绿水青山之间,品毛尖茶之清香, ...
2017-9-1 15:22
你最偏爱信阳的哪款早餐?
你最偏爱信阳的哪款早餐?
说起信阳的小吃,首先想到的就是热干面。严格地来讲,热干面并不是信阳的特色,原本是武汉的食品,但是传到了信阳之后,却成了信阳人的最爱。说来也奇怪,除了信阳之外,在河南省的其它地方,热干面并不受欢迎,或者 ...
2017-8-31 10:41
信阳罗山的板栗成熟喽!
信阳罗山的板栗成熟喽!
罗山县位于河南南部,是河南省林业重点县之一。近年来,板栗作为罗山县群众脱贫致富的支柱产业之一,得到迅速发展。目前全县已建成豫罗红栗、罗山大板栗为主的板栗基地40.2万亩,其中挂果面积16万亩,年产板栗2080万 ...
2017-8-30 15:15
信阳商城烧饼
信阳商城烧饼
烧饼属于民间小吃范畴,新修的县志里,有这么一小段记载:“起酥肉馅烧饼,为商城传统风味小吃,主料面粉,猪肉,香油等,包馅成型后,贴炉烤炭,文火烤成,外焦里软,咸香可口。1983年3月河南省名菜名点风味小吃展 ...
2017-8-29 15:29
听说信阳老家的板栗都熟了......
听说信阳老家的板栗都熟了......
信阳位于我国南北地理分界线上,优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育,其中尤以信阳板栗的历史最为悠久,据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄 ...
2017-8-28 09:00
色香味俱全的信阳板鸭~
色香味俱全的信阳板鸭~
信阳板鸭是一道色香味俱全的传统名菜,属于鄂菜系。将鸭育肥增膘后,按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,无“天窗”,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富, ...
2017-8-25 09:52
信阳真是吃货天堂,特色美食值得推荐!
信阳真是吃货天堂,特色美食值得推荐!
我们不仅是美食的搬运工,我们还是美食的产生地,在信阳,一定有属于你的口感~信阳位于河南省的最南边,在秦淮河一线上,属于河南的“鱼米之乡”,信阳饮食更偏南方,以米饭为主食,鲜有食面。不知道是不是因为米饭就 ...
2017-8-23 11:46
地道的信阳鱼, 你吃过哪几种?
地道的信阳鱼, 你吃过哪几种?
在信阳谈论到吃,鱼肯定是必不可少的!信阳位于我国南北地理分界线上,素有鱼米之乡的美称,好山好水盛产各类名优鱼种,如针鱼,鳜鱼、鲫鱼、鲶鱼等等。众做周知,鱼不仅肉鲜味美,而且兼具减肥,美容,增智等功效, ...
2017-8-22 10:21
信阳超接地气儿的风土小吃
信阳超接地气儿的风土小吃
1、南湾鱼 南湾鱼盛产于有“中原第一湖”美誉的信阳南湾湖,因其水质好,无污染,因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美,而且微量元素含量多,营养及高。其中,以南湾花鲢最为出名,不仅肉质细嫩,而且肥美可口,是吃鱼的最 ...
2017-8-21 10:35
信阳小吃:固始鹅块的历史
信阳小吃:固始鹅块的历史
鹅最名贵者,乃河南固始之鹅。固始人以饭饲之食,所以那里的鹅最肥。为河南信阳市固始县特产,如今不仅在河南本地很火,甚至在河南大到市集小到乡镇都很流行,在北京能看到很多的固始鹅块火锅店。 固始位于信阳市 ...
2017-8-18 15:33
信阳人爱吃的罗山大肠汤竟然只是民间做法,传统做法至今是个秘密...
信阳人爱吃的罗山大肠汤竟然只是民间做法,传统做法至今是个秘密...
信阳罗山的一种特产,多有药方配制而成,主要由猪大肠、豆腐、猪血及各种卤药制作而成。配制比例一般不对外公布。大肠汤包括一碗米饭、一碗大肠汤,是罗山很出名很好吃的小吃。 罗山大肠汤,源远流长,必呈豫南知 ...
2017-8-17 17:19
淮滨这些佳肴入选信阳特色菜和风味小吃,你一定吃过!
淮滨这些佳肴入选信阳特色菜和风味小吃,你一定吃过!
8月3日,信阳菜第二批特色菜肴和风味小吃县区陈述答辩会在阳光宾馆四楼会议室隆重举行。 按照市场性、产业性、文化性、养生性四个评选原则,经过紧锣密鼓地评议,形成一致性意见,最终确定第二批特色菜肴和风味小 ...
2017-8-16 15:22
信阳特产,你又了解多少???
信阳特产,你又了解多少???
信阳位于淮河上游,素有北国江南,江南北国之美誉。提到河南信阳,很多人都会想到毛尖和板栗,除了信阳毛尖和板栗,其他地方的土特产也很丰富。 信阳毛尖 信阳毛尖,亦称“豫毛峰”.是中国十大名茶之一,河南省 ...
2017-8-15 10:04
信阳羊山红油热干面
羊山红油热干面是一道美味可口的汉族小吃,属于豫菜系。久负盛名。据说,这一特色小吃最早还是从湖北武汉传来的。随着时间的变迁,信阳热干面根据当地人的饮食特点,取长补短,逐渐演变,形成了其独特的风味,吃后让 ...
2017-8-14 16:37
信阳这些面也很好吃哦!
信阳这些面也很好吃哦!
【信阳人以吃米为主 可是面食花样也不少】虽然咱们大多信阳人还是爱吃大米,可是这并不影响面食在咱们这儿的发展。早上来一碗热干面已经成为每个信阳人的必修课,在外的游子也是心心念念。一天工作结束了,三两好友 ...
2017-8-11 10:44

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