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中烹协厨艺精英委员会在郑州成立
  8月18日,中国烹饪协会厨艺精英委员会在郑州正式成立。李志顺当选首任主席,魏志春任秘书长,卢永良任名誉主席。  成立大会由中国烹饪协会主办,河南省餐饮与饭店行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、北京市 ...
2019-8-22 09:30
肝脾虚弱试试鸡内金粥
  材料:鸡内金6克,干橘皮3克,砂仁3克,粳米30克,白糖少许。  做法:先将鸡内金、干橘皮、砂仁研成细末,然后与粳米同煮粥,待熟时放入白糖即可。  功效:温服,早晚各一碗,健脾和胃。没有胃胀、不易消化、大 ...
2019-8-21 16:56
2019第24届郑州国际糖酒会本周五(8月23日)启幕
  万事俱备,只欠东风。以“赋能融合创新”为主题的2019第24届郑州国际糖酒会,将于8月23日~25日在郑州国际会展中心举办。本届展会展览面积3.5万㎡,将有国内外1000余家酒类、食品、饮料企业带来3000余款新产品参 ...
2019-8-20 08:45
三家豫酒企业亮相香港国际美食博览会
  8月15日,2019中国香港国际美食博览会在香港会议展览中心开幕,河南省商务厅精心组织多家河南企业携产品参展。仰韶、杜康、皇沟三家豫酒企业亮相香港国际美食博览会,向50万来自世界各地的参观者展示了豫酒风采 ...
2019-8-20 08:44
养胃吃四味羹
  材料:百合20克,山药15克,黄精15克,芦根20克。  做法:把芦根放入砂锅中,用适量水煎20分钟后取汁500毫升,放入其余三种材料,小火熬40分钟。  功效:百合润肺,山药健脾,黄精补肾,芦根能清热生津。此 ...
2019-8-19 08:48
低温储藏让番茄香味打折
  越来越多的人抱怨番茄失去了昔日的美味,这其中一个重要的因素就是低温储藏。  此前,口味挑剔的人已经注意到,那些最有“番茄味儿”的番茄总是新鲜采摘、立即食用,而冷藏过后,番茄的味道会大打折扣。  在 ...
2019-8-16 09:17
大数据解读郑州餐饮消费
  8月8日,美团点评《中国餐饮报告》郑州站解读会暨大众点评必吃榜颁奖盛典在郑州举行。  餐饮报告郑州餐饮消费与一线城市趋同  美团点评《中国餐饮报告》指出,郑州市餐饮消费与北上广等一线城市趋同,在饮食 ...
2019-8-15 09:00
第二届中原餐博会将于 10月在济源举办
  8月12日,河南省餐饮与住宿行业2019年度二次工作会议在周口召开,会上主要部署了接下来全省餐饮业的各项工作,其中包括将于10月份在济源举办的第二届中原餐饮博览会。  河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林, ...
2019-8-15 08:56
2019中国国际坚果大会在郑州举办
  8月6日,2019中国国际坚果大会在郑州国际会展中心开幕,吸引了全球20余个国家和地区的500多位业界精英参会。  中国国际坚果大会由中国食品土畜进出口商会主办,已成功举办9届,本届首次在郑州举办。与会者涉及 ...
2019-8-8 16:17
清肠排毒试试冬瓜木耳猪肉汤
  给大家推荐一道清肠的汤品,味道鲜美且营养丰富,而且清肠效果好。  材料:冬瓜250克,木耳10克,猪肉、生抽、淀粉、食盐、油、葱各适量。  做法:1.先将冬瓜去皮,切成薄片备用。木耳用热水泡发,加食盐。 ...
2019-8-5 16:16
养脾醒胃喝柠檬苹果鸭子汤
  材料:柠檬1个,苹果两个,鸭子半只,瘦肉100克,生姜2~3片。  做法:柠檬洗净,切开;苹果去核切成块;鸭子洗净,放进沸水中煮10分钟,再用清水洗净;瘦肉洗净,切大块。砂锅内加入清水2000毫升,武火煮沸后 ...
2019-8-5 16:08
河南省首届“一带一路”奶牛肉牛性能测定国际论坛召开
  7月29日,河南省首届“一带一路”奶牛肉牛性能测定国际论坛在郑州召开。本次会议由河南省种牛遗传性能测定中心、河南省奶业协会主办,河南省畜牧局、河南牧业经济学院指导,河南省奶牛生产性能测定有限公司、河 ...
2019-8-1 09:53
河南省餐饮食材业协会名厨名店专业委员会成立
  7月28日,河南省餐饮食材业协会名厨名店专业委员会在河南商会大厦举行成立大会。名厨名店专委会的成立将有助于弘扬中原餐饮文化,促进豫菜美食发展,提升烹饪技能水平,发掘餐饮精英,展现名师魅力。  河南省 ...
2019-8-1 09:50
大河生活卡第九期品鉴会走进庖丁堂—— 品中原官府饮食文化精髓“玩转”酒水新零售
  作为中原官府饮食文化的代表,庖丁堂酒店一直独具特色。7月27日,大河生活卡第九期品鉴会走进庖丁堂酒店,20名大河生活卡会员围坐在一起,品舌尖盛宴,感受中原官府饮食文化,度过了一段愉快惬意的时光。当天, ...
2019-8-1 09:49
缓解颈椎疼痛试试葛根五加皮粥
  材料:葛根、苡仁各50克,五加皮15克,粳米适量。  做法:将五加皮煎水后取汁,葛根切碎,与苡仁、粳米一同放入锅中,待沸腾后改成文火熬粥即可。也可根据自己的喜好加入适量冰糖服用。  功效:可疏通气血, ...
2019-7-31 10:59

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