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信阳毛尖:为什么好茶味道反而更淡?
信阳毛尖:为什么好茶味道反而更淡?
  喝茶对于味蕾的刺激,便宜茶,苦涩味重了,刺激性重了,就浓了。贵的茶,苦涩味低了,刺激性低了,就淡了。首先,这个得从茶叶的成分说起。最主要影响味觉的有以下几个成分:茶多酚,涩;咖啡碱,苦;茶氨酸,甜 ...
2017-11-6 10:04
很多人爱喝茶,但是正确的喝茶方法掌握了吗?
很多人爱喝茶,但是正确的喝茶方法掌握了吗?
  喝茶的最佳时间  早上9点一杯花茶。第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够 ...
2017-11-2 09:09
南北饮茶文化的区别是什么
南北饮茶文化的区别是什么
  中国,是茶的故乡、饮茶文化。饮茶,不仅仅是一种高层次的精神享受,更是一种自我的文化提升。但是因为地域的差异,北方人粗犷豪放,南方人清新婉约,饮茶文化上面,南方北方有怎样的区别呢?  说起南方饮茶, ...
2017-11-2 08:54
信阳人,你的茶喝对了吗?
信阳人,你的茶喝对了吗?
  中医认为,茶是酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”,可排除体内毒素,更是防暑解渴之养生佳品。不同人群应根据自身的职业与体质情况选择选择不同的茶饮用,以达到排毒养生的作用。  上班族 :上 ...
2017-10-12 10:51
信阳爱喝茶的人学会这8个茶界冷知识,让喝茶更有谈资
信阳爱喝茶的人学会这8个茶界冷知识,让喝茶更有谈资
  茶桌上的一些茶叶冷知识,给茶友们整理一份小清单,以备不时之需。    NO.1  好茶叶和笑话一样,都是有梗的!  入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩 ...
2017-10-10 17:53
信阳人,这些品茶术语你都知道了吗?
信阳人,这些品茶术语你都知道了吗?
  回甘、喉韵、生津、高香......与友人喝茶聊天时,听到这些术语,一开始总有些不理解,对好茶的评价也只有一句:“好喝!” ,有时候难免尴尬。  的确,茶的香气、叶底、汤色,喝茶的学问有很多,我们一时半会 ...
2017-10-8 15:47
茶叶的主要成分及其茶汤滋味构成~
茶叶的主要成分及其茶汤滋味构成~
常听说“不苦不涩不是茶”,苦涩本是茶的原味,古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩,而是在品尝茶带来的回甘生津,体验茶汤对味蕾的冲击。 茶的回甘生津是源于茶的苦涩。 茶叶的 ...
2017-10-1 09:30
泡过的茶叶有什么妙用?
泡过的茶叶有什么妙用?
1、废茶叶晒干,加热后可清除呛人的烟味。 2、废茶叶继续泡水,长期用这种水洗头,可使头发乌黑发亮。 3、将废茶叶泡水数天,然后浇在植物根部,可以促进植物生长。注意:最好不要把茶叶倒在花盆里,不好清理, ...
2017-9-29 15:27
茶叶里的“青”~
茶叶里的“青”~
对茶有一定了解的朋友们一定注意到了,为什么茶叶有这么多带“青”字的名词啊?这些与“青”有关的名词,你都了解它的含义吗?今天,小编就和大家好好介绍一下茶叶里的这些“青”。 1、茶青。 茶青又叫茶菁、茶 ...
2017-9-28 17:28
高碎,就等于茶叶末子吗?
高碎,就等于茶叶末子吗?
文/杨多杰 审美古今大不同! 很多字,古今含义变化很大。例如瘦,上面是个病字头。同类偏旁部首的字还有疮、疤、疼、疲、疯、痴、瘸,乃至于当代人闻风丧胆的癌。这里面,几乎没有一个是夸人的词。由此可见,瘦在 ...
2017-9-26 09:46
茶叶大数据,信阳人你知道吗?
茶叶大数据,信阳人你知道吗?
1、160个国家地区,30亿人爱喝茶。 根据联合国人口基金会的数据,世界人口在2014年达到77亿,世界上共有224个国家和地区,其中国家为193个,地区为31个。而目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,也就是说 ...
2017-9-22 15:29
茶叶养生:茶也分寒性和热性吗?喝对茶,更养人!
茶叶养生:茶也分寒性和热性吗?喝对茶,更养人!
不同的茶有不同的效果,对喝茶的人,有两句话:常喝茶、多喝茶;喝对茶,更养人! 中医讲究“性”,将食物分为寒、凉、温、热等“四性”.其中寒性食物适用于热性体质和病症,热性食物适用于寒性体质和病症。温性或 ...
2017-9-22 09:29
有茶叶相伴的信阳农村生活,一座山,一杯茶,一条路!
有茶叶相伴的信阳农村生活,一座山,一杯茶,一条路!
本来就是个农村户口,标准的农二代。无奈学无成,业未精,辗转漂泊数载,一如既往。10年回信阳,便不想奔赴外地,习惯了申城的安逸。熟悉的街道,真挚的友谊。 熟悉的城市,这就是家的感觉! 爸妈在乡下,那里也 ...
2017-9-21 10:05
信阳茶香飘四海~
信阳茶香飘四海~
神农尝百草,茶香传千年。中国是世界上最早产茶和饮茶的国家,中原是久负盛名的茶乡。茶山茶场郁郁葱葱,茶馆茶楼生意兴隆,中原大地处处飘香。茶是自然的恩泽,是友谊的使者,是和谐的象征,茶文化是中华文化的重要 ...
2017-9-20 10:43
你了解信阳毛尖茶吗?
你了解信阳毛尖茶吗?
一、信阳毛尖的特点: 1、信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。 2、从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白 ...
2017-9-19 10:45

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