年夜饭市场“虎气十足” 心急客订下兔年年夜饭

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牛年岁末，京城餐饮市场已经显出“虎虎生威”之势。不仅“年中饭”、“年夜饭”销售火爆、超过往年，一些心急的顾客更是提前订下了“兔年年夜饭”。在峨嵋酒家、烤肉季、鸿宾楼、烤肉宛等老字号，差不多有3成顾客在虎年年夜饭的餐桌上交付了兔年年夜饭的“订金”。     昨天中午还不到12点，在鸿宾楼排号等座吃“年中饭”的顾客就排到了30多号。下午不到5点，来吃年夜饭的顾客又陆陆续续来到店里就餐，6点左右，鸿宾楼餐位已经爆满。晚上6点，广渠门鸿润商务酒店的几个包间已经全部满员，和全家人一起吃年夜饭的荆先生告诉记者，1月份就来预订了，还差点儿没订上。顺峰、陶然居、上海老饭店、翔达海鲜酒楼等昨晚也是觥筹交错、人声鼎沸。     来自华天集团的统计，峨嵋酒家地安门店昨天的销售同比原址字号增长达到212%，护国寺小吃店单店增长达到108%，峨嵋酒家总店、同春园等老字号同比增长超过60%，曲园酒楼、厚德福、玉华台、望德楼等老字号的销售增长也都超过了50%。     不少没有预订到餐位的顾客，干脆将老字号名菜“打包”回家品尝。仅昨天当天，峨嵋酒家、鸿宾楼就销售打包年夜饭100多份，烤肉宛销售80多份，烤肉季、同春园、厚德福、马凯餐厅长椿街店、砂锅居、西来顺、玉华台等老字号也都销售了三五十份。此外，护国寺小吃店的“鱼馒头”、喜饼和恢复的传统名点“盆糕”等特色年货也销售火爆，昨天当天几乎每种“特色年货”的销量都超过了2000份。     另据了解，今年的大年初一正好与情人节甜蜜“约会”。因此，烤肉季为双喜之日推出了188元的“浪漫夜”和368元的“情人至尊”两款套餐；烤肉宛同样推出了298元的“情人节套餐”；鸿宾楼则为今天来店就餐的情侣赠送玫瑰花1朵。