家庭自制白菜炖粉条，内附详细配料

万晓宇

白菜炖粉条

主要食材：粉条1把，白菜半颗，猪肉200g

配料：葱，姜，蒜，干辣椒，料酒，生抽，耗油，盐，鸡精，糖，十三香

具体步骤：

1、粉条泡软切断，白菜叶、帮分离，叶撕片帮切斜刀

2、猪肉、葱、姜片，蒜、干辣椒切段，锅中到油

3、放肉炒白，放葱姜蒜干辣椒炒香，放料酒、生抽，

4、白菜帮炒下放叶炒软，放生抽、耗油，放盐，倒开水，

5、烧开放粉条，中火煮8分钟，放鸡精、糖、十三香，

6、放鸡精、糖、十三香，淋入香油，再撒点香菜就行了