一招解锁韭菜新吃法？这个做法不要错过哦

万晓宇

【推荐做法：砂锅韭香肉卷煲】

　　所需食材：韭菜，猪肉泥，蘑菇，莲藕，蛋皮，盐，生抽，白胡椒粉，水;

　　菜谱做法：

　　1、莲藕切碎，加入到猪肉泥中，加一点小葱末、生抽、白胡椒粉和盐调味，顺着一个方向搅拌上劲。

　　2、蛋皮上抹上一层猪肉泥，尽量给它摊平一些，把蛋皮卷起来，卷成卷上锅蒸熟。

　　3、蒸熟的肉卷切成小段，砂锅内垫上一层蘑菇，放入切好的肉卷，加水、盐调味，烧开后再炖上几分钟，最后撒上一点切碎的韭菜末就可以出锅了。