息县一高举行春季校园食品安全培训会

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为进一步加强学校食堂食品安全工作，不断提高食堂工作人员对食品安全的责任意识，保障广大师生身体健康和生命安全，杜绝学校食堂食品安全事故的发生。2月19日下午，息县第一高级中学在南校区大会议室召开2023年春季食堂食品安全培训会。息县第一高级中学特邀县市场监管局综合股张伟股长和餐饮股肖芸昊主任对息县第一高级中学南北校区全体食堂员工进行校园食品安全培训。活动由后勤处王中亚主任主持。

　　张伟股长肯定了息县第一高级中学前期食堂食品安全工作，用交流的方式普及了很多食品安全知识，效果显著。

　　肖芸昊主任把前期全县食堂食品安全检查中出现的一些问题，以图片的形式展示给全校食堂员工，并现场检测息县第一高级中学食堂员工安全卫生知识的掌握情况。

　　张伟股长对息县第一高级中学食堂员工进行诺如病毒专题培训。从学校责任、食品安全等方面、对食品原材料采购、加工、食物中毒的预防和处理、餐用具清洗消毒作出了深入细致的讲解。

　　息县第一高级中学卫生健康处朱玉主任针对市场管理局各位领导的培训，要求各食堂经理和员工提高安全意识，严格按照卫生标准要求，保障全校师生的用餐安全。

　　通过培训，参训人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解。在今后工作中，息县第一高级中学将继严抓食品安全工作，全面提升学校食品卫生管理水平，筑牢校园食品安全防线。