好吃九街： 品尝信阳菜的一扇窗

shiren376

羊山新区百花会展中心南门前有一条路，名叫九街，东西走向，位于羊山新区新十六大街与新七大道交叉口。提起九街，不熟悉羊山新区道路命名方式的市民可能较为生疏，但说到好吃九街，大家已耳熟能详。

好吃九街是新十六大街以东的九街，顾名思义，其名扬在一个“吃”字，与小南门和新华西路消防队区域因烧烤而出名一样。但是，好吃九街的吃和小南门、新华西路消防队区域的吃又不太一样，后二者吃在烧烤，乐在休闲，而好吃九街除烧烤之外，还能品尝到正宗的信阳菜。
“2016年5月，好吃九街在信阳市菜办和信阳市文旅协会的指导下打造而成。打造之前，这片区域是丘陵、山地、农田。随着羊山新区的开发建设，好吃九街也被打造成商住一体的高端商业区域。”羊山新区前进街道东方今典社区党支部书记黄凯介绍说，“目前，好吃九街已经入住了30余家餐饮饭店，主要经营信阳本地特色美食，是展示、推广信阳菜的一个窗口。”
昨日上午，记者来到好吃九街，一睹其风采。人勤春来早，好吃九街两旁的饭店食府早已门开待客来。细看来，这里有着众多信阳本土当红餐饮品牌，如“半条鱼”“商城炖菜”“罗山大肠汤”“固始鹅块”“信阳小龙虾”等。“在好吃九街，仅信阳养生菜品牌示范店就有4家，这里是展示信阳生态食材的餐饮一条街。”河南九街餐饮管理有限公司总经理付祥全介绍，“名声已经在外了，很多外地人来信阳都会选择在九街就餐。”
走在好吃九街的街面上，你会被各种招牌吸引，味蕾也会被扑鼻而来的菜香味所冲击，而两边干净的路面和整齐停放的车辆也令人颔首。但是，好吃九街并非一开始就这般让人赏心悦目。
由于管理粗放、经营标准不高，好吃九街刚开始时频出油烟污染严重、出店占道经营、噪声扰民等现象，遭到了附近居民的投诉，商家和居民之间的矛盾曾一度不可调和。为了改变这种状况，辖区政府和经营管理部门狠下重手，严厉整顿经营秩序和提高环保标准。“经营秩序上，我们给商家划定户外经营警戒线，并规定了经营时间段。环保卫生上，要求商家必须进行后厨无烟化处理，每天清洗地面油污。食品安全上，要求商家签订食品安全承诺书并做到原材料食品安全可追溯。”付祥全说。
大力整顿之下，好吃九街终于有了今天的模样。“现在的九街经营秩序井然，环境卫生保持得也很好。”附近居民彭良军如是说。
好吃九街，是品尝信阳菜的一扇窗，更是彰显信阳近年来大力整顿餐饮行业经营秩序、致力环境综合整治的一扇门。