河南新县打糍粑 你见过么？

给你我的糖

如果以秦岭淮河为南北方的分界，新县应该属于南方，在饮食习惯上，新县以米食为主，以稻米打糍粑，就是其中的一种，也是较典型的南方习惯。每逢过农历年，新县乡村家家都会打糍粑：把蒸好的糯米放在石臼中用木棒反复锤打成糊状，摊平压薄，经过一整夜的晾干，再切成方块，装在筐子里，完全干透后再浸泡在水缸里，随时吃随时捞。

（来源：中国民俗摄影协会）转自报晓峰

编辑 刘学友