市市场监管局提醒市民 选购粽子勿忘安全

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端午节即将到来，粽子作为端午节的传统时令食品，已经大量上市，近日，市市场监督管理局发布消费提示，提醒广大市民在选购粽子时勿忘“安全”，做到“一选、二查、三看、四闻”。 记者从市市场监督管理局了解到 ，市民在选购粽子时，应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场。若通过网络渠道购买粽子，应选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和店铺，警惕网络骗局；对于朋友圈、快手、抖音等平台售卖的自制粽子，需谨慎购买。
市民购买粽子时要检查包装是否完整，包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。对于散装粽子，选购时还应查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，粽线是否捆扎松紧适度。确保选购的粽子无霉点、无露米和无变形。另外，购买时勿过度追求粽叶颜色，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发黄发暗。
市民在购买预包装粽子时，应查看标签是否包含食品名称、生产者和（或）经销者的名称、食品生产许可证编号配料表、生产日期和保质期、致敏成分等重要内容。易过敏人群在挑选或食用粽子时，需仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示的致敏成分的信息。
“正常的粽子香味浓郁，购买时若粽子有霉味、哈喇味，表明粽子已变质，切勿购买食用。”市市场监督管理局工作人员提醒说，粽子大多属于高碳水化合物（糖、淀粉等）、高能量的食物，如甜粽、肉粽等，不易消化，因此不宜多吃。老年人消化系统机能减弱，为减轻胃肠负担，更应少吃，对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者，在食用时应尤为慎重。另外，食用粽子时需蒸熟煮透，同时搭配蔬菜、汤羹等，既均衡营养，更易消化。