香蒜馒头金黄粒

愤怒的nemo · 发表于 2014-9-18 09:44:26

　　主料:馒头200g
　　辅料:橄榄油适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量花椒粉适量胡萝卜适量黄瓜适量大蒜适量鸡蛋适量
　　步骤
　　1.准备原材料
　　2.胡萝卜、黄瓜切小丁，大蒜切片
　　3.胡萝卜丁焯水，捞出过凉备用
　　4.黄瓜丁焯水，捞出过凉备用
　　5.干馒头切小丁
　　6.蛋液打匀
　　7.将馒头丁均匀裹上蛋液
　　8.锅稍温热，入适量橄榄油
　　9.倒入馒头丁，煎成金黄捞出备用
　　10.用橄榄油将蒜片小火煸成金黄色，蒜片捞出备用
　　11.倒入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒至自己喜欢的口感
　　12.倒入馒头丁一起翻炒
　　13.撒入一些白胡椒
　　14.撒入一些花椒粉
　　15.调入适量盐
　　16.将之前煸香的蒜片倒入，翻炒均匀即可

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