豆腐炖鸡块

愤怒的nemo · 发表于 2014-9-3 09:27:13

　　主料：豆腐300g 鸡翅300g
　　辅料：油适量盐适量姜适量辣椒适量生抽适量料酒适量
　　豆腐炖鸡块的做法
　　1.鸡翅解冻
　　2.切成小块
　　3.切成小块之后加入生抽，姜末，料酒腌二十分钟
　　4.坐锅烧水，水开后把切好的豆腐放进去焯去豆腥味捞出
　　5.焯好豆腐后把鸡块下锅焯去血水捞出
　　6.另起锅烧油，油热后把鸡块下锅烧香
　　7.加入姜末和辣椒
　　8.加入一大碗清水盖上盖大火煮十五分钟
　　9.十五分钟后加入豆腐
　　10.煮两分钟之后加入精盐，搅匀即可

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