[创意家居] 健康厨房新秘诀 — 受到厨房油烟困扰的进来

简单 · 发表于 2012-5-15 20:42:44

厨房油烟一直是让人倍感头痛的一个问题，作为室内空气污染的第一大隐形杀手，厨房油烟接触到面部皮肤，会导致出油、毛孔粗大、晦暗、斑点，黄脸婆就是在厨房一天一天熬出来的！更加严重的是，厨房油烟会严重危害到人体健康，过多吸入会导致身体肥胖，反应迟钝，患上“醉油综合征”，甚至有可能引发肺癌、鼻癌等，是健康的大敌。

厨房油烟的来源一是厨具燃料燃烧，很多家庭使用都是天然气。以及大量的油脂加热时产生的油烟，其中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的苯并芘等多种有害物质，对肠道、大脑神经也有明显的危害。

网上一直盛传很多减少油烟的注意事项，虽然有效，但是有些太麻烦了，而且不适用。比如炒菜时油温不能过高，但是高温烹调是中国人多年的习惯，不够烫，不够火候，味道就差了。

鉴于对美食的渴望，坚持要把味道放在第一位的人来说，这简直是酷刑，为了在健康和美味之间寻求平衡，最后选择了新型的厨房神器——集成环保灶。环保灶是近几年才开始流行开来的新厨具，尤其是在东南沿海一带，使用的人还不是很多，家里使用环保灶的，都属于吃螃蟹的领先任务。

但是效果真的很好。家里买的是邦的，浙江邦的电器出品的，将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能融合为一体，全自动化地智能控制，采用自动升降环吸技术和侧吸吸烟窗自动开启关闭技术，使吸油烟率在99%以上，因为利用了创新于用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除，就边炒辣椒都闻不到一点炝味。

而且节省了空间，由于是下排风的设计，减少了噪音。还有一个功能让人很喜欢，就是安全，熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，异味气体超标自动吸排，定时提醒功能，因采用深井式制造结构，使用过程中可起到安全防护作用，安全保障系数高。

自从更换了邦的环保灶以后，整个厨房也干净多了，打扫也轻松了，墙上油腻腻的顽固污渍，已经很久没有出现了。据说现在又有功能更多的新款出来，厨具是不怎么换的，买就要用很久，不过可以给父母家里也换一套。

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