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痛风病人饮食注意事项吴锡信

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发表于 2012-5-5 18:20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自山东
痛风是一组与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病。其临床特点为急性关节炎反复发作及慢性痛风如痛风石、关节强直或畸型、肾损伤、尿路结石或高尿酸血症。痛风并不是单一疾病,强阳保肾丸价格,而是一种综合症。高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风,酒精亦能
诱导高尿酸血症。多发生于老年人、肥胖及脑力劳动者。

痛风通常分为4期:
无症状期:仅有高尿酸血症而无症状, 男性和绝经后女性尿酸分别为>420umol/l,绝经前女性>357vmol/l,参茸鞭丸补肾壮阳。
急性期:以急性关节炎为主,第一次发作大母指的关节者占60%。
间歇期:在两次发作期间有一静止期,谈饮食健康 常吃泡菜能减肥。一年内复发者占62%。
慢性期:此期间主要表现为痛风石,慢性关节炎及痛风性肾炎。

尿酸沉积于结缔组织形成痛风石,平均出现时间为10年;经过10-20年累及上下肢许多关节,可出现假性心肌病4。
痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症。其饮食治疗原则如下:
1、保持理想体重、超众或肥胖浙应减体重。减体重应循序渐进,否则易导致酮症或痛风急性发作。
2、碳水化物可促进尿酸排出,可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。
3、蛋白质按理想体重0.8-1.0g/kg,以牛奶鸡蛋为主,瘦肉、 禽肉煮沸后去汤食用,不吃炖肉。
4、适当限制脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。并发高脂血症者要控制在总热量的20-25%以内。
5、大量饮水,每日保持2000-3000ml,促进尿酸排除。
6、限盐,每日2-5g。
7、禁酒,酒精易使体内乳酸碓积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
8、强烈刺激的调味品、香料少用,可饮饮料。
9、限制嘌呤摄入,禁用含嘌呤高的食物。
含嘌呤高的食物
(每100g食物中含嘌呤100-1000mg)
瘦肉、内脏及其制品
鱼类
其它类
猪瘦肉 122.5
猪肝 169
猪肾 132
猪肚 132
猪肺 138
猪大肠 262
猪脾 270
牛肝 169
鸡肝 293
鸭肝 301
羊肉 111
兔肉 107*
鸡心 125
鸡胸肉 137
鸡腿肉 140
鸭心 147
浓肉汤
肉汁
肉精
草鱼 140.2
黑鲳鱼 140.6
鲤鱼 137*
白带鱼 391
皮刀鱼 355
白鲳鱼 238
鲢鱼 202
鲨鱼 166
牡蛎 239
蚌蛤 439
干贝 390
小鱼干 1538
遍鱼干 366
虾 112*
鱼翅 110*
黑豆 137
黄豆 116
紫菜 274
香菇 214
酵母 589
菠菜 93*
*可适量选用
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