始惊三伏尽，又遇立秋时

立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向成熟。

立秋，是“四立”之一，表示秋季的开始，禾谷开始成熟，收获的季节到了。立秋标志着孟秋时节正式开始，它是仅次于大暑、小暑的第三热节气，立秋之后天气还是很热，中医将立秋至秋分前这时段称之为“长夏”。立秋后，在自然界中，阴阳之气开始转变，万物随阳气下沉从而开始从繁茂生长趋向成熟。在中国古代农业社会，立秋具有重要的意义，民间在立秋祭祀土地，庆祝丰收。

例如在江淮一些地方，人们在立秋这一天，会选择一个阴凉的地方躺一躺，表示暑热难当无法安眠的日子即将过去，天气慢慢转凉，可以好好安睡了。另外也寓意着在夏天繁忙辛苦的生产已经过去，到了秋天了，可以稍微松口气歇一歇了。

02/ 啃秋瓜

在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”。

中医认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津，适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。

经过盛夏高温的袭击，人体的免疫力已经下降，立秋后，昼夜温差变大，再加上季节交替之时病菌滋生，老人、小孩等体质较差者难以适应而容易感冒发烧。此时要及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。

首先，可以多吃一些新鲜水果蔬菜，补充人体所需营养，补充经排汗而丢失的钾。其次，可多饮姜茶，姜浸醋，喝绿豆汤，莲子粥，薄荷粥等降暑祛热。

夏季人体出汗多，肌肉毛孔疏松，吹空调时间过长，寒气都集中在腿上，秋天一到，不通则痛，就会出现关节肿胀、疼痛的症状，严重者连走路都会觉得不舒服，尤其中年人，易出现骨头痛、腰肩疼痛等症状。