春天给娃吃4种蔬菜，长个子、身体棒（附：囤菜指南）

草木不凡 · 发表于 2022-4-10 15:08:44

来源：星妈会

春季，是宝宝生长发育的黄金季节

如果咱这是在直播，估计屏幕上会被星妈们的各种问题刷爆：

今天就来聊聊：

春天适合宝宝吃的4种蔬菜（营养食谱），文末还有“囤菜攻略”哦

吃韭菜：生发阳气

但要注意，韭菜虽好不能贪多。如果宝宝有发热、大便臭、过敏、咳嗽症状，不适合吃韭菜。

推荐食谱：韭菜豆腐

补钙助长高

适合1岁以上宝宝

材料：

生抽

做法：

1、豆腐切块，韭菜切段；

2、把油烧热，放入豆腐煎至两面金黄；

3、放入韭菜翻炒；

4、加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

吃荠菜：健脾开胃

春天吃荠菜，不仅营养美味，对麻疹、流脑等传染病也有一定的预防效果。还能明目哦

荠菜的吃法很多，荠菜炒蛋、荠菜豆腐羹、还有荠菜馄饨等都可以给娃尝尝鲜~

推荐食谱：胡萝卜荠菜蛋饼

开胃健脾

适合10个月以上宝宝

材料：胡萝卜、荠菜、面粉、蛋黄1个、植物油少许

做法：

1、蛋黄打散，加入面粉和水搅拌均匀；

2、胡萝卜擦丝；荠菜去根，开水焯后切成小段备用；

3、将胡萝卜丝和荠菜碎末加入蛋液，搅拌均匀

4、将锅底倒入少许油，加热后倒入混合好的面糊，摊成鸡蛋饼即可~

吃茼蒿：消积食

春天，宝宝容易肝火旺，出现脾气暴躁，过敏上火等情况。茼蒿可以清肝热、醒脾胃、消积食，很适合春天食用。

推荐食谱：三文鱼茼蒿面

补脑消积食

适合9个月以上宝宝

材料：三文鱼、茼蒿净菜叶、中筋面粉

做法：

1、茼蒿去梗留叶，起锅烧水，水开后将茼蒿煮熟，制成菜泥；

2、三文鱼蒸至熟透，碾压成鱼泥；

3、茼蒿三文鱼泥倒入中筋面粉中，搅拌成粘稠不易滑落的状态；

4、面糊装入裱花袋中，底部剪一个小口；

5、起锅烧水，水开后转小火；距水面20厘米处，用画圈的方式从裱花袋中挤出面糊，煮5分钟后捞出。

吃豆芽：预防口疮

宝宝代谢旺盛，容易出现嘴角干裂、口腔溃疡等症状。黄豆芽，能有效补充维生素B2。春天给孩子吃豆芽，更能补气养血，补脾消滞。

推荐食谱：豆芽炒肉丝

清热利湿

适合2岁以上宝宝

材料：豆芽、胡萝卜、瘦肉（猪肉或牛肉）、植物油

做法：

1、豆芽洗净，剁碎；

2、胡萝卜去皮、切丁备用；

3、瘦肉洗净、切成小丁；

4、锅中放少许油加热，将胡萝卜丁、肉丁倒入锅中翻炒；

5、加入豆芽、少许盐，炒熟即可出锅。

让宝宝爱吃菜的妙招

宝宝不爱吃青椒、胡萝卜、洋葱……怎么办？试试这几招：

顺序有讲究

不要一开始就给宝宝吃西红柿等酸味重或者菠菜等涩味重的叶状蔬菜，可以从口味清淡香甜的蔬菜开始尝试。比如：南瓜、胡萝卜、西兰花等。

蔬菜变身

如果宝宝对某种菜不爱吃，可以改变食材的形状或口感，和其他东西一起混合着吃。比如做成丸子、饺子馅、鸡蛋饼等。

好看好玩，顶100句唠叨

尝试改变做法和摆盘，增加颜值，宝宝自然会被吸引。可以将蔬菜和宝宝喜欢的动画片、绘本故事结合起来：

讲小兔子故事时，讲讲胡萝卜有多好吃；看《小猪佩奇》时，试试蔬菜沙拉；看《大力水手》时，菠菜上桌～

最近疫情反扑，“囤菜”成了热搜话题

有钱，没用；有菜，才有安全感！

星妈会为你送上“囤菜攻略”

各种蔬菜的囤放时间表

照着买就行！

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