美好生活茶香为伴｜浉河区春茶生产忙

shiren376 · 发表于 2022-4-6 08:42:33

春到茶乡，茶园披绿。刚吃过午饭，唐善义就在院内用笸篮摊晒起了刚下山不久的鲜叶。

唐善义是浉河区董家河镇石畈村石畈茶场的负责人，家中几代人都是茶农。现下，他包了一百多亩茶园，主要生产自家山上的高山茶。

“今年，我请了十多个采茶工。她们早上6点上山采茶，采下来的鲜叶当晚就炒制。次日凌晨，干茶就能在茶叶市场卖出啦。采茶工人平均每天都可以采摘一到两斤不同品相的鲜叶。”唐善义说。

在信阳市浉河区，一垄垄茶树随山势绵延，一芽芽新叶探头吐芳。手挎竹编茶篓、头戴太阳帽的采茶工人们点缀在碧绿的茶园之间，娴熟地采摘着信阳毛尖茶鲜叶。

唐善义说：“我们响应政府的号召，为采茶工上了保险，配备了口罩和消毒液。来回的车辆和吃住都不需要她们操心。农闲的这二十多天里，采茶工能带回三四千块的收入呢!”

作为一名资深茶农，几代人传承的经验与技艺，让唐善义在炒茶制茶上颇有心得。“生态种植能保留天然风味，火候控制能提高茶叶的香度。根据客户的不同需求，我采取了机械制茶和人工炒茶两种方式。两种方式炒制出来的茶外形不同，风味也不同，可以满足不同茶客的喜好。”唐善义介绍道。

茶香不怕名山深。多年来，在石畈茶场买茶的客人很多都是回头客。以老带新，唐善义的茶叶不愁卖。

“前些日子，新茶还没炒出来，不少客户就打电话来，要预定今年的新茶。以前都是自己跑来买，现在可方便了，通过物流就能寄过去。”谈及销路，唐善义笑道，“流行的线上销售和直播带货，我现在还不熟悉。我打算跟着多学学，尝试打开新销路。”

如今，乘着茶产业发展进入新时期、迎来新机遇的东风，浉河区“信阳毛尖”茶的品质持续提升，营销渠道不断拓宽，茶乡知名度持续攀升。和唐善义一样的浉河茶农，也持续从中受益。

微风轻拂，茶垄泛起青翠的涟漪。唐善义看着远处的茶园说：“从出生到现在，我做了大半辈子的茶，也深深地热爱茶。现在环境美了，游客也多了。等茶场做大了，我还想把民宿和餐饮也做起来。我希望‘信阳毛尖’茶能走出深山、走得更远！”

顺着唐善义的目光远眺，万顷茶海碧波荡漾，采茶工人穿梭其中。“今年是个大年（丰收年）！”唐善义说。（徐铭/文图）

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