这些食物真的能“刮油”？真相来了

草木不凡 · 发表于 2022-2-10 10:15:14

春节假期过后，很多人都开始吃各种蔬菜水果、粗杂粮，想用来“刮油”，这些食物真的能“刮油”？
专家表示，这些食物的主要特点是膳食纤维含量比较高，膳食纤维会使排便更通畅，但这与“刮油”不是一个概念，它并不能把肠道中食物里的脂肪带走。
不过，膳食纤维能够抑制糖和脂肪吸收的速度，来达到减重降脂效果的，而不是直接刮走肠道的脂肪。
但是，膳食纤维并不是越多越好。过量摄入会引起一些矿物质比如钙，及一些蛋白质的吸收减少，对身体有不利影响。（人民网健康）

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