有机蔬菜比普通蔬菜更有营养？

草木不凡 · 发表于 2021-6-7 17:32:26

如今，一些大型超市都会有专门的有机蔬菜柜台，但即便是同一种菜，它的价格却可能是普通蔬菜的5-10倍。是不是营养更好，更值得选购呢？

有机蔬菜，是指在生产种植中禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，遵循自然规律，让蔬菜自然生长。

虽然价格高，但是并不代表营养更丰富。

专家表示，同品种的有机蔬菜一般在维生素、微量元素上没有特别大的差别，有机蔬菜最大的优点是农残更低。不过，在正规菜市场或超市买新鲜蔬菜也是符合国家标准的，可以放心食用。

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