信阳的特色美食，你吃过几种呢？网友：我要吃第三种

筒鲜鱼是河南信阳商城县地方风味名菜，是将鱼块腌制在新鲜的毛竹筒内，深受百姓喜爱。每年入冬时节，基本上家家户户腌制，其肉质鲜嫩，竹香中略带点腐乳味，口感别具一格。非常美味，非常好吃，小编非常喜欢吃鱼，小编有机会一定要去信阳，吃那里的筒鲜鱼，大家想吃吗？

闷罐肉是信阳的特色名菜，是早年腊月的时候用来储存猪肉的一种方式。它以信阳特有的淮南黑猪为原材料，不仅营养丰富，而且肉质浓香。但因其太油一般不直接吃，可配上青菜、土豆等炒着吃，肉香浓郁、肉皮酥软。

肉质肥而不腻，非常好吃，吃上第一口你就会停不下来，对于爱吃肉的人来说，这简直就是好地方，大家有机会可以来信阳尝一下这道菜。

信阳的石凉粉原料很简单，叫做石花籽。石凉粉是解暑神器，在我小的时候，夏天的街上时常能看到售卖，一碗透明凉粉，放两勺糖，就这么喝下去，有点像稀释过的果冻，Q弹滑嫩，非常解暑。小编非常喜欢吃，在炎热的夏天，来一碗石凉粉，真是的完美了，大家想吃吗？

固始麻鸭是河南省信阳市固始县的特产。固始麻鸭肉质细嫩，尤其是成年公鸭的汤汁鲜美可口，具有很强的补养功能，为当地妇女褥期必备之品。可以多种吃法，炸、炖、烤，喜欢怎么吃就怎么吃，怎么吃都好吃。小编是非常喜欢吃鸭的，看见鸭肉就走不动路，看的小编都流口水了，大家喜欢吃鸭肉吗?

自隋朝以来，固始鹅就已成为信阳著名特产之一。使用固始鹅烹制的旱鹅块肉质鲜嫩，汤清亮醇厚，口感极佳，深受信阳人民喜爱。吃第一口你就会被它的味道深深吸引住，非常好吃，非常美味，大家喜欢吃鹅吗？如果你喜欢吃鹅，就来信阳尝尝吧，一定不会让你失望的。

今天小编介绍的信阳特色美食，你吃过几种呢？如果你有什么好的建议，就在下方留言告诉小编吧。

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