信阳小笼包子

shuaiyang

小笼包子也是不可缺少的主要份子。只要在信阳吃早餐，小笼包子处处可见，可以这么说，只要想做早点生意，又不想太麻烦，有三样儿就足够了，这
就是热干面，豆腐脑（或豆粥），小笼包子。受欢迎的还有灌汤包，但是灌汤包要求的技术含量高了那么一些，对调馅的制作有些费功夫。自然也无法
去比小笼包子处处可见的身影。然后小笼包子的同伴也不少，玲珑蒸饺，安静地躺在蒸笼里，半透明的面皮隐隐可以看见其中诱人的馅心；被油煎的面
皮焦香的水煎包，整齐地一排排躺在平底锅中，半开的发面皮儿仿佛在向人示意，这个中滋味儿可是不可抵挡哟！

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