香肠炒芥兰

愤怒的nemo

　　香肠炒芥兰是广东人非常熟悉的一道家常菜肴，其中广式风味十足的广式腊肠是广东老饕们忘不了的家乡味。作为地道北方人的小编也非常喜欢吃广式腊肠~所以就学会了做这道香肠炒芥兰，下面就把这道菜的秘密传授给大家吧！
　　我们所需要的主料有芥兰400g 广式腊肠100g
　　辅料：油适量 盐适量 大蒜适量 鸡精适量 生抽适量

      接下来要一步一步来哦~
　　1.芥兰把杆和叶子用刀切成合适的大小后洗净沥干水分。
　　2.腊肠斜刀切块。
　　3.锅中热油爆香蒜米。
　　4.把腊肠放入小火煎一下。
　　5.待腊肠内的油脂煎出来后把芥兰的杆倒入翻炒。
　　6.杆变软后把叶子倒入翻炒。
　　7.叶子炒至变软加入适量盐调味。
　　8.加入适量鸡精调味。
       鲜香可口的腊肠再加爽口的芥兰，真的是一道非常开胃的菜哦！
　　9.最后淋少许生抽即可出锅。