土豆剁辣椒蒸鸡

愤怒的nemo

　　
　　主料：鸡600g
　　辅料：油适量 盐适量 土豆适量 蚝油适量 白糖适量 料酒适量 生姜适量 剁辣椒适量
　　土豆剁辣椒蒸鸡的做法
　　1.将土鸡剁成块
　　2.入沸水，加料酒、姜片焯水
　　3.捞出，待其冷却
　　4.放入盐、姜片、蚝油、1大勺调和油、一小勺白糖和匀
　　5.加入剁辣椒
　　6.放入蒸锅，大火提前蒸15分钟
　　7.小土豆去皮，一切为二
　　8.放入油锅
　　9.炸成金黄
　　10.捞出后放入蒸鸡块的碗中
　　11.再放一勺剁椒，用蒸锅锅继续蒸30分钟
　　12.蒸好后即可享用