红烧肉的精彩演绎

陈楚兮

原料：五花肉  莲藕 调料：生姜  生抽  老抽  料酒  冰糖  青蒜   

做法： 1.正方形的五花肉焯水后放入锅中，加入水，生姜，料酒，生抽，老抽，冰糖后旺火煮开后改小火煮一个半小时左右（或者我大家可以参考这篇文章）； 2.莲藕清洗干净要去皮； 3.对切后切成块或者直接滚刀切成块；

4.放入莲藕继续小火煮半小时；

5.加入切成小段的青蒜就可以出锅了。 莲藕和东坡肉相得益彰啊，你喜欢什么就吃什么，但我建议你两者都吃点，莲藕么适当多吃点，肉么适可而止啊哈哈！

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