光山县,北依淮河,南临大别山。青山、绿水、名胜相互映衬,素有“北国江南、鱼米之乡”的美称。这里四季分明,河流密布,水系纵横,土壤肥沃,无工业污染,最适宜水稻生长。山是水之源,水为米之魂。豫南大别山北麓的青龙河畔,水质甘甜,浇灌出了光山大米与众不同的甘美口味。其中最具代表性的“光山蓝”牌优质大米,作为光山大米的代表,采用的全是经典晚粳稻品种,经过严格的种植管理、加工处理和保鲜技术,确保了大米的口感和营养价值。160天以上的全生育期,让稻米有足够的时间吸收土壤中的养分,同时,国家级饮用水源的灌溉保证了大米的安全和品质。
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