主食是减肥好帮手 莫要如临大敌

草木不凡

    很多人在减肥时，面对主食如临大敌，克制自己不吃主食，其实，对于绝大部分人来说，主食是一个“好帮手”，而绝非“破坏王”。当然，想要健康吃主食，也是有讲究的，掌握以下吃主食的三大技巧。
    1.粗细搭配。将玉米、小米、杂豆等粗粮与细粮按比例混合食用，可以使蛋白质起到互补作用。
    2.美味不如原味。市场上常见的葱花饼、油条等主食，加入了盐或大量的油，不利于减肥，建议尽量选不加或少加油盐的，如蒸杂粮饭、蒸红薯等。
    3.选择对血糖影响小的主食。精白米、精面粉、白面包、甜蛋糕、甜饼干等食物，都属于典型的高血糖指数食物。相比之下，糙米、全麦面粉的血糖指数较低。（北京青年报）