宣告高山茶团体标准实施 商城县罕见地举办新闻发布会

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12月1日，一项有关信阳茶的产品标准——《商城高山茶》团体标准（T/CTMA 023-2020）正式开始实施。对这项团体标准的实施，商城县格外重视，用信阳市商城县一位干部的话说：商城县为此专门举行新闻发布会。

商城县作为信阳毛尖的产区之一，为何制定和实施《商城高山茶》团体标准？这项标准与信阳毛尖产品标准有何不同？12月1日，记者通过《商城高山茶》团体标准实施新闻发布会，了解到了其中的联系和区别。

什么是商城高山茶？

　　商城县位于河南省南部，地处淮河上游、大别山北麓，系大别山水土保持生态功能区，素有“七山半水分半田，一分道路和庄园”之称。1915年，商城大苏山生产的雀舌、银针茶，参加美国旧金山举办的“万国商品赛会”博得好评。经过2300多年的历史沉淀，最终形成了今天信阳毛尖茶叶精品——别具特色的商城高山茶。“商城高山茶”作为生态原产地保护产品，以其芽头大、汤色清、味道浓、耐冲泡的特征闻名遐迩，在茶行业享有独特优势，被越来越多的消费者喜爱。截止目前，全县茶园总面积20.8万亩，开采面积18.2万亩，产量400万公斤，产值5.1亿元。全县涉茶从业人员达到11万人,茶园亩均收入5000元。全县有茶叶加工厂460余座，茶叶专业合作社145余家（其中国家级示范社2家、省级示范社3家，市级示范社5家）；省级农业产业化龙头茶企1家，市级农业产业化龙头茶企3家。今年11月18日，在云南省勐海县召开的中国茶业经济年会上，商城县被中国茶叶流通协会评为“2020年度茶业生态建设十强县”。

“商城高山茶”之于信阳毛尖，专家这样解读

在新闻发布会上，信阳农林学院茶学院院长、二级教授郭桂义对《商城高山茶》团体标准进行了解读。

我国的茶产品，目前的执行标准有国家标准、行业标准、团体标准等标准。针对单一茶叶品类，也会有针对该品类的国家标准，例如2009年6月1日起正式实施的《地理标志产品——信阳毛尖茶》国家标准。该标准明确了信阳毛尖茶必须在信阳市管辖的行政区域内自然生态环境条件下，采自当地传统的茶树群体种或适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶，经独特的工艺加工而成，具有特定品质的条形绿茶。在信阳毛尖国家标准的口径之内，《商城高山茶》团体标准，对商城县所产的高山茶进行了进一步细化，例如：茶树的生长环境必须在商城县境内海拔500米以上的高山上；茶叶冲泡后要求汤色嫩绿、明亮、清澈。郭桂义院长也介绍，《商城高山茶》团体标准，也有许多其他标准对其进行支撑，例如包装、标签等。

县政府专门举行新闻发布会，《商城高山茶》团体标准什么来头？

《商城高山茶》团体标准得以实施，商城县非常重视，当地干部直言不讳地说，商城县高调地举办一场新闻发布会，就是为了宣告《商城高山茶》团体标准开始实施。

商城县为何如此看重该团体标准？

新闻发言人介绍，商城县的茶叶有其独特的风格，为统一质量，加强茶叶生产标准化管理，2018年11月开始，商城县向中国茶叶流通协会提出申请制定“商城高山茶”团体标准，经过中茶协专家组的充分调研、座谈，广泛征求意见，制定出“商城高山茶”团体标准，于2020年11月12日通过中茶协团标委专家组标准审查，13日在全国团体标准信息平台发布，12月1日正式实施。

　　早在《商城高山茶》团体标准之前，商城县为增强出口茶叶市场竞争力，围绕茶叶标准化生产，清洁化加工，鼓励企业加快规模化、标准化加工能力建设，新建滴翠湖、华宇、益发合作社等3个标准化加工车间，同时对莲雾山、黄柏山、其鹏、建群等４个茶厂生产车间、加工设备进行标准化提升改造，实现了产品价格、品牌形象“双提升”，产品质量、生产效益“双提高”，增强了“商城高山茶”的美誉度和市场影响力。

　　新闻发言人介绍，《商城高山茶》团体标准实施后，该县鼓励企业打造公用品牌下的企业品牌，支持茶叶生产经营主体加快商标注册，制定企业标准，争创中国驰名商标、省著名商标、省名牌产品，提升市场知名度，增强竞争力。借助“一带一路”茶业国际化机遇，鼓励支持滴翠湖等茶企走出去，加大商城茶叶出口力度。

一项团体标准，牵动全县文旅产业发展

商城县的远景目标是，积极推动茶产业与旅游产业融合发展，实现优势互补、产业升级，绘就农业强、农村美、农民富的乡村繁荣发展新画卷。将茶园建设与旅游景区、美丽乡村建设相结合，整合茶园和景区基础建设、环境整治等资金，改造老茶园，开发新项目，积极开展农村人居环境整治，打造茶旅游景观带。把大茶园建设成为大景区，以产业带动生态振兴、文化振兴，培育农村经济增长点，增强农村发展新动力。同时，通过发展茶旅游和茶叶种采加工，带动旅游、餐饮等第三产业发展。

由此看来，商城县这样看重《商城高山茶》团体标准，就在情理之中了。