河南淮滨：驴肉店刚一开张两头驴肉卖个精光（组图）

给你我的糖

“来，给我割一块精肉、来,给我来二斤排骨、给我弄二斤腱子肉、这两个驴尾巴给我......”

2020年10月18日上午，位于河南省淮滨县农商智慧城里的锦隆牧业公司许将老板的“淮之驴”驴肉专卖店刚一开张，就迎来了众多顾客前来购买驴肉。约有两个多小时，专卖店早上刚宰杀的两头驴肉便被卖个精光。

“淮之驴”驴肉专卖店许将以前养过七八年猪，自从受非洲猪瘟影响后，他感觉到养猪风险比较大，后到山东、河北市场考察后，觉得养殖毛驴风险较小。于是说干就干，2019年4月，许将筹资400万元，将位于期思镇陈洼村老家的养猪场改造成养驴场，集养殖、育种、屠宰加工、餐馆为一体，当时便购进和养殖毛驴30多头，两三天宰杀一头，驴皮用于熬胶，驴肉运到城里饭店进行深加工，从去年到今年已陆续宰杀100多头。

目前，许将的淮滨县锦隆牧业公司，通过聘请有养殖经验的贫困户负责日常管理，解决了近60户农户（其中贫困户48户）的就业问题。同时，公司采取“公司+基地+贫困户”的管理模式，将繁殖的二代毛驴，发给有意愿的农户、贫困户，拓宽了村民增收致富的渠道，让老百姓走上致富路，让公司也扩大了养殖范围和规模，实现了双赢。下一步许将还将推出驴肉熟食包装产品和阿胶糕产品，以拓展驴肉制品和销路。

图为当天许将驴肉专卖店开张时的情形。















来源：CJ长江前线