“小六子”馒头霉变为哪般？

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近日，记者接到市民赵某投诉称，其于5月25日在市区八一步行街怡和超市共购置了小六子品牌馒头3袋，儿子、儿媳妇（孕期）于当日食用后，才注意到馒头已经霉变。当日全家人都食用了这种霉变馒头，晚上均出现腹胀不适现象。赵某为此一直担忧霉变的馒头影响到家人的身体健康，内心惶惶不安，非常气愤。
赵某告诉记者，其购置的馒头外包装显示为5月24日生产，常温保质期3天，冷藏保质期5天，冷冻保质期21天。馒头类面食（不加防腐剂）于夏季从生产到常温存放一般为3天至4天，但小六子馒头从生产日期看，常温存放一天就霉变了。赵某表示，怀疑小六子馒头标签生产日期非实际生产日期。
小六子馒头为信阳市小六子土特产有限公司经营的小六子系列方便特色食品之一，在信阳市各大小超市及便利店都有合作售卖。赵某于5月26日7时到超市反映情况，超市方李某、罗某让直接与厂家联系。7点58分，赵某致电联系厂家胡某反映情况，胡某未接听。于是，赵某将此问题投诉至市12135（消费者投诉举报中心）。
质保期内食品霉变，这是一个管理问题，也是一个企业诚信问题。包装标签标明质保3天，但不到一天就出现霉变，这是欺骗消费者。
根据赵某反映的情况，记者联系了厂家胡某了解情况。胡某对赵某买到霉变的馒头而深表歉意，也表示愿意与赵某协调赔偿问题。胡某解释说：“我们于当天将馒头生产好，生产日期从第二天开始计算。馒头发霉，也说明了我们的馒头没有添加防腐剂。消费者买到霉变馒头，可能是因为在生产当天没有冷藏，加之又做了包装，便出现发霉情况。”
在此，记者提醒广大消费者在购买食品时看准生产厂家、生产地址、生产日期、保质期，并仔细观察再食用。食品安全至关重要，关乎群众生命安全，建议厂商严把产品质量关，把控各个生产销售环节，杜绝低劣霉变食品确保广大群众食品安全。