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艾叶香 香满堂

2018-6-10 15:41| 评论: 0|原作者: 李成猛

摘要:   粽子香 香厨房/艾叶香 香满堂/桃枝插在大门上/出门一望麦儿黄/这儿端阳 那儿端阳/处处是端阳……  听着孩童传唱的歌谣,我悚然一惊,这不,端阳就要到了……  节日常提醒,岁月不孤寂。平淡的日子总是 ...
  粽子香 香厨房/艾叶香 香满堂/桃枝插在大门上/出门一望麦儿黄/这儿端阳 那儿端阳/处处是端阳……

  听着孩童传唱的歌谣,我悚然一惊,这不,端阳就要到了……

  节日常提醒,岁月不孤寂。平淡的日子总是匆匆,每穿过一个节令,便会有一些记忆和感动,甚至擦出星星点点的火花,端阳大抵如此。

  端阳在我的老家豫南多称端午,民风淳朴、热爱生活的乡人每年都能把端午节过的有声有色,多滋多味。

  端午时节,正值五黄六月,麦子成熟,丰收在望,农忙伊始,家家户户忙里偷闲,不忘打来芦苇叶,将泡好的糯米包成形状各异的粽子,下锅煮熟,香甜软糯,以飨农家的艰辛岁月;桃木符辟邪。妇女们还把桃核雕刻成小桃筐,戴在小孩子的手腕或脚踝上,也有系红丝线或红头绳的,衣领上佩戴香囊的也不罕见;另外,端午还有扎开空头冒着黄油的咸鸡蛋咸鸭蛋一饱口福。祖母们特意在这天早晨将雄黄酒抹在孙子们的肚脐眼里、耳根周围,据说这样做就能一年四季五毒不侵了,中午,大人们往往吆五喝六,聚在一块喝酒庆祝,猜拳行令,共话桑麻。

  除了以上风俗习惯,最具端午标志的当属屋檐下插艾叶了。

  艾叶为多年生草木,其叶似菊,表面深绿色,背面灰色,有细细的茸毛,散发一股浓烈的清香,因其含有鞣质、黄酮、醇,多糖、微量元素及其它有机成分,在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘镇咳祛痰、抗过敏和抗凝血增强免疫的功能,在临床应用方面,用于治疗妇科病有明显疗效,所以连孟子都说过:“七年之病,求三年之艾”,我们当地更是有“家有三年艾,郎中不用来”之说,艾叶草的重要性由此可见一斑。

  打记事起,每逢端午节,大清早晨,就见父亲匆匆起床,拿着镰刀,趁着露水,在我家菜园边或不远的沟渠畔,砍来一抱艾草,回到家,在门口地面摊开,分成均匀的十几份,然后搬来木梯或踩着高凳,认真地将一把把艾叶插在屋檐下,艾叶在风中频频摇摆,好像是为了举行什么仪式似的。父亲当时恐怕也未必知道从他的父辈那里传承这项活动的真正意义,只是用心的把它做好,凭着朴素的观念,带着无限的虔诚……

  至于插艾叶的风习,是有不少说法的。以前的人们认为五月是热天的开端,是毒月,而五日又是毒日,中午十二点是毒时,这时鬼魅魍魉逐渐猖獗,五毒开始出动,因为艾叶香气异常,民间流传可以祛百邪、医百病,正好派上了用场,于是每家每户在端午之时屋檐插上艾叶草,门上悬挂菖蒲,辟邪驱鬼,保佑一方平安。

  清明插柳,端午插艾,实际上都是有纪念意义的。清明节插柳是为了纪念晋国大臣介子推的,而端午节插艾则是为伟大的爱国诗人屈原招魂,魂去来兮,哀之痛兮,从一些诗里不难看出这一点:“泪水孕精魂,清香自楚臣,时时生正气,可为净乾坤……”

  据说,五月节这日天不亮出门采来的带着露水的草药治病可灵验了。像艾草、芣苢这样既常见又珍贵的药材,除了驱蚊蝇、毒虫,还可医病,它们都是很好的中药材,连《本草纲目》都有记载:“艾草用于灸有病,也可煎服”;芣苢,就是车前草,可医治妇科病,暗示多子多福,寓意吉祥。不仅如此,就连这些草上的露珠都弥足珍贵,如用露水洗眼,胜似灵丹妙药,使得一年明眸善睐。

  采得艾草来家,毕竟不耐保存,于是当地人把它荫干或晒干,压制成艾条、艾柱,用来“灸艾子”(针灸学),用火点燃焙干的艾叶草,让它熏灸人体筋络穴位,从而减轻风湿痛症,治疗老寒腿,还能灸化孩子肚子里的瘀食积水。如果用艾草放在锅里煮的汁水给孩子泡澡,给坐月子结束时的妇女进行彻底清洗,肯定全身舒爽,心情畅快。

  眼见着艾叶草的功效越发突出,经济价值越来越高,农村有的地方已经开始大面积铺开种植艾草,公司、厂家建立基地,和农户实现无缝对接,就近收购,就地加工,畅销远近。

  艾叶草不仅能入药治病,而且还进入到了餐饮领域。精明的商家利用艾叶草的特性,将它制成艾叶粑粑、艾叶饮料、艾叶卤煮,清火消炎,酥香可口,端午二面,城里乡下,大街小巷,一时间,艾叶盈门,香气氤氲。

  粽子香,香厨房/艾叶香,香满堂……平凡的艾叶,给我们送来了缕缕芳香、片片绿色、声声慰安,更重要的是它已经注入到了我们的血液里,流淌成一种叫做文化的河流,而且是民族的,代代流传,生生不息……

  李成猛,中学语文高级教师,河南省作家协会会员。曾先后在《河南日报》《散文选刊》《河南散文》《西部散文选刊》《齐鲁文学》《大西北诗人》《洛阳晚报》《信阳晚报》《信阳日报》《信阳周刊》等报刊上发表文章百余篇。已出版散文集《浮生》《春的请柬》。
(责任编辑: 汪星晨)

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